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トライフル
2006 / 04 / 22 ( Sat ) 09:12:54
<材料>

カステラ（またはスポンジケーキ）・カスタードクリーム・生クリーム

（ホイップ済みのもの）・季節の果物（ゼリー＆フルーツでも可）・イ

チゴジャム・ラム酒

<作り方>

�　．�ステラ（またはスポンジケーキ）を1センチ位の厚さに切り、大き
　　
　　目の器に平らに並べる。

�◆．�スタードクリームとイチゴジャムを入れる。

��　スポンジケーキとジャムとカスタードをボールが一杯になるまで順

　　番に入れたら、ラム酒を少し多めにかける。 　

�ぁ＼献�リームを乗せる。

�ァゝ╂瓩硫綿�（アーモンドやチェリーがお薦め）又はフルーツ＆ゼリ

　　ーで飾り付けをする。

�Α［簑�庫で冷やして出来上がり。

※　カステラを使う時にはイチゴジャムは控えめにすることがコツで

　　す。

　　イギリスのの美味しいお菓子です。

　　

　　
* 省略レシピ * comment(57) * page top↑
大根・人参・厚揚げの煮込み
2006 / 04 / 22 ( Sat ) 02:09:57
<材料>

大根小1本・・人参1〜2本・厚揚げ1パック（一丁分が6個くらいの一口大

に切ってあるものが使いやすい）

<作り方>

�　‖膾�・人参はおでんを作る要領でおでんを作る時よりは少し薄めに

　　切る。

�◆’�湯の中に厚揚げをいれ油抜きをする（1〜2分）。

��　おでんの素を一袋、少量のお湯で溶く。

�ぁ／篠貽蕕涼罎豊，鉢△伴鯏�量を入れる。

�ァ´�のおでんの素を流し入れ、材料の八分の目くらいまで水を足し入
　　
　　れる。

�Α〆猯舛�柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり。

※　圧力鍋を使う時は4分ほどが目安。鍋で煮るときは煮立ったら火を止
　　
　　めて時間をおく、を3〜4回位繰り返すとガス代節約と火の消し忘す

　　れ防止になります。

* 省略レシピ * comment(1) * page top↑
休日。
2006 / 04 / 18 ( Tue ) 16:49:20
平日と休日ではちょっとした食器を使い分けています。
使い分けしているのはマグカップ、お湯のみなど、ちょっとした物。

休日の朝からちょっとした食器が変わっていたら気分転換になるし、
もしかすると脳内でアルファ波なんかが出ているといいなぁ、などと
根拠のないことを習慣にしています。

ホント、根拠全くはないんですが＾＾。

でも家族が朝から和らいだ気分になれるといいなぁ、と願って・・。


* 願いを込めた習慣 * comment(1) * page top↑
シンクの上には・・・。
2006 / 04 / 18 ( Tue ) 16:40:06
台所のシンク上の棚にS字フックをかけています。
雑誌などに載っているシンク上は、おしゃれに飾ってあったり、見せる収納をしているようですが・・・。
我が家ではそこに吊るしている物が微妙に変。

小さめの文具用ハサミ、セロテープ、タイマーつき掛けミニ時計、おた
ま立て、輪ゴム、小棚つきまな板掛け・・・・etc。

これだけでも変なのに、最後に書いた小棚つきまな板掛けの使い方はもっと変。

棚にはレシピのメモが入れてあり、下のまな板をいれるところには洗濯バサミのような木製のクリップが・・・・。それで吊るしているのはカレンダー・・・・。

使い勝手はいいのですが、どう考えても微妙に変・・・（苦笑）。

このカテゴリーではそんな「変」を探していこうかと思います。


* 人と違う使い方（？） * comment(0) * page top↑
だったらいいな・・・w。
2006 / 04 / 11 ( Tue ) 00:05:54
最近手に入れた本のタイトルは「一度作れば見なくて作れる。」（中島有香・地球丸）でした。確かに簡単にできそうなお料理ばっかりだったけど・・・・。私の記憶力では何回作っても見ないとわからな・・・いんですねぇ。あら、がっかり。この本の中でのお気に入りは「鶏手羽とかぶの煮物」でした。もうちょっと油分が少なくできないか考え中です＾＾。
* 美味しい（？）本 * comment(2) * page top↑
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